#еврейская кухня

Рецепты к Рош а-Шана из разных еврейских общин мира

Рыба по-мароккански или венгерские креплах? Haaretz попросили четырех кулинаров поделиться своими фирменными рецептами к Рош а-Шана. Мы перевели отрывок из их статьи, чтобы вы тоже могли украсить свой праздник блюдами венгерской, сирийско-ливанской, французской и марокканской кух

У ребёнка аллергия на еврейскую еду: что делать родителям

Хала, латкес, бейглы и маца с нутеллой. Для одних этот праздник желудка чреват парой лишних килограммов, а вот для других — опасной аллергией. У детей Даны Сассман целый цветник пищевых аллергий, из-за которых они не могут есть традиционные еврейские блюда. Дана рассказала, каков