#кофейни

Почему в Израиле нет Stаrbucks?

Этот и другие волнующие вопросы мы обсуждаем в нашем спецпроекте о любви евреев к кофе. Сегодняшняя история — о культуре кофе в стране, где провалился Starbucks, но расцвел Cofix

Кофе vs раввины

Почему в Средневековье раввины запрещали евреям ходить в кофейни? Можно ли пить кофе на Песах? И как сварить горячего кофейку в Шаббат, если нельзя разогревать воду? Сегодня расскажем о том, как наслаждаться кофе по всем правилам кашрута! Больше удивительных кофейных историй — в

Кофемания на Святой земле

«Цимес» запускает спецпроект, посвящённый евреям и кофе. Первая история — о том, как евреи открыли для себя этот напиток, почему он произвёл настоящую социальную революцию в Османской империи и за что его невзлюбили раввины и имамы

И даже растворимый. Какой кофе пьют в Израиле

Разбираемся в кофейных привычках израильтян вместе с фуд-блогером и исследователем еврейской кухни Джоэлем Хабером